A Associação Brasileira de Logística (Abralog) e o Instituto Foodservice Brasil (IFB) formalizaram uma associação estratégica e um concordância de cooperação técnica durante a cerimônia de comemoração do Dia da Logística, realizada em 10 de junho, na Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp).
A iniciativa aproxima duas entidades que representam setores de grande relevância para a economia brasileira e que possuem poderoso interdependência operacional. O objetivo é ampliar a cooperação por meio da troca de conhecimento, da disseminação de boas práticas e da realização de ações conjuntas voltadas ao fortalecimento da logística, das cadeias de suprimentos e do setor de alimento fora do lar.
A parceria reúne, de um lado, a Abralog, entidade que congrega mais de 150 empresas e profissionais ligados à logística e ao Supply Chain, representando um setor responsável por muro de 15% do Resultado Interno Bruto (PIB) brasiliano. Do outro, o IFB, que representa toda a ergástulo de valor do foodservice e reúne mais de 130 empresas associadas.
Juntas, as companhias representadas pelo instituto somam mais de R$ 109 bilhões em faturamento, empregam mais de 440 milénio pessoas e operam mais de 180 milénio estabelecimentos em todo o país, atendendo mais de 200 milhões de consumidores mensalmente.
Logística e foodservice compartilham desafios operacionais
Segundo Pedro Moreira, presidente da Abralog, a aproximação entre as entidades reflete uma verdade cada vez mais presente no mercado: a integração entre setores que dependem diretamente da eficiência logística para manter suas operações competitivas.
“Nascente é um marco importante, pois aproxima a Abralog, cuja missão é gerar e disseminar conhecimento para o fortalecimento da logística e do Supply Chain no País, do Instituto Foodservice Brasil, que representa algumas das maiores empresas de um segmento cuja operação depende diretamente da superioridade logística”, disse.
“Estamos falando de um ecossistema que envolve restaurantes, redes de fast food e uma extensa ergástulo de fornecedores, responsável por movimentar processos complexos de aprovisionamento, armazenagem, transporte, ergástulo fria, segurança nutrir, gestão de custos e sustentabilidade”, acrescentou.
Para Alessandro Rios, presidente do IFB, Managing Director da Martin Brower para a América Latina e também mentor da Abralog, a parceria abre espaço para ampliar o intercâmbio de experiências e a construção de soluções conjuntas.
“A logística e o foodservice enfrentam desafios cada vez mais complexos e interdependentes. Esta aproximação permitirá que as entidades atuem de forma colaborativa na disseminação de conhecimento, no compartilhamento de boas práticas e na construção de soluções que contribuam para operações mais eficientes, resilientes e sustentáveis”, comentou.
O executivo destacou ainda que o segmento de alimento fora do lar está entre os mais dependentes de operações logísticas eficientes e integradas.
“As empresas representadas pelo IFB realizam aproximadamente 200 milhões de atendimentos por mês e operam cadeias complexas que envolvem aprovisionamento, armazenagem, transporte, controle de temperatura, rastreabilidade e segurança nutrir”, afirmou.
A Martin Brower, empresa liderada por Rios na América Latina, é uma das maiores operadoras logísticas especializadas em foodservice do mundo e atua no gerenciamento de cadeias de suprimentos para grandes redes de alimento.
Cooperação prevê estudos, eventos e iniciativas conjuntas
O concordância firmado entre Abralog e IFB prevê o desenvolvimento de iniciativas voltadas à qualificação profissional e empresarial, incluindo estudos, eventos, grupos de trabalho e ações de compartilhamento de conhecimento.
Entre os temas prioritários definidos pelas entidades estão inovação, transformação do dedo, ESG, transição energética, eficiência operacional e competitividade sustentável, assuntos que vêm ganhando preço crescente tanto no setor logístico quanto no mercado de foodservice.
Segundo Rios, a proposta é produzir um envolvente permanente de colaboração capaz de gerar conhecimento aplicável às operações e contribuir para o desenvolvimento dos dois segmentos.
Moreira destacou que a assinatura do concordância durante as comemorações do Dia da Logística amplia o significado da iniciativa. “A logística conecta cadeias produtivas, aproxima mercados e impulsiona o desenvolvimento econômico. Festejar esta parceria em uma data tão representativa reforça o papel da colaboração na construção de soluções para os desafios atuais e futuros”, afirmou.
Neste ano, o Dia da Logística, festejado oficialmente em 6 de junho, coincidiu com um término de semana. Por esse motivo, a Abralog optou por realizar a comemoração em 10 de junho, facilitando a participação de associados, executivos e lideranças empresariais do setor.
